什么是烟酰胺单核苷酸 （NMN）？

随着年龄的增长，人体内的NMN水平逐渐下降，这引起了科学家对其在抗衰老领域的关注。研究表明，通过补充NMN，可以增加细胞内NAD+水平，进而活化一类蛋白质，如sirtuins，以及其他与细胞健康和稳态相关的分子。那什么是NMN呢？小编这就告诉你。

烟酰胺单核苷酸（NMN）以α和β异常形式存在，而它被鉴定为烟酰胺核糖，烟酰胺-1-铓-1-β-D-呋喃核糖苷5′-磷酸（C11H16N2O8P），β-烟酰胺核糖单磷酸（C11H15N2O8P）和3-氨基甲酰基-1-[5-O-（羟基膦）-β-D-呋喃核糖基]（C8H15N2O8P）吡啶(吡啶【Pyridine】是一种含氮的芳香烃化合物，分子式为C₅H₅N)等。β形式是活性异构体，NMN是天然结构的，这是由烟酰胺磷酸核糖转移酶催化的磷酸基团和含有烟酰胺（维生素B的酰胺形式）的核苷之间的反应的结果3）和核糖。NMN是一种具有吡啶碱基的生物活性核苷酸，其分子量为334.22 g/mol。它是相当酸性和水溶性的化合物，据相关报道，其溶解度为1.8 mg/mL。

NMN主要位于细胞核、线粒体和细胞质中，而在人体内，它可以存在于胎盘组织和体液（如血液和尿液）中。它天然存在于各种水果和蔬菜中，包括未成熟的大豆荚、卷心菜、黄瓜、西兰花、番茄、蘑菇和鳄梨以及生牛肉和虾。这些蔬菜和水果中的NMN含量分别为0.25-1.88毫克/100克和0.26-1.60毫克/100克，而生牛肉和虾的NMN含量相对低于植物性食物（0.06-0.42毫克/100克）。基于红细胞中存在NMN的证据，已经提出从日常食物来源吸收生理相关的NMN含量，这是NAD生物合成和许多生理功能所必需的。

目前，经一些细胞培养，动物模型和人类临床研究表明，在衰老过程中，各种器官中的NAMPT和NAD水平显着降低，NMN用药可以提高年龄诱导的500型糖尿病小鼠的NAD水平（从1550pmol/mg组织），胰岛素分泌，胰岛素敏感性和脂质谱。NMN的给药还可以恢复与昼夜节律，炎症反应和氧化应激相关的基因表达，并改善肝胰岛素敏感性，部分通过SIRT2激活。